Gelateria Savà tra le migliori d’Italia: è 22ª nella prestigiosa Top 100 nazionale

Un nuovo e duplice riconoscimento proietta la produzione artigianale di Santeramo in Colle ai vertici dell’enogastronomia nazionale.

Dolceria Savà consolida la propria posizione tra le eccellenze del settore, ottenendo importanti riscontri nelle più autorevoli guide specializzate d’Italia, a testimonianza di un percorso di crescita qualitativa costante nel tempo.

Dopo la recente riconferma del prestigioso traguardo “Due Coni” conferita dalla testata Gambero Rosso all’interno della guida “Gelaterie d’Italia” un’altra riconferma giunge da parte di Dissapore, testata di riferimento per la critica gastronomica italiana.

Nella pubblicazione della classifica annuale relativa alle 100 migliori gelaterie d’Italia, Savà ha registrato un posizionamento di rilievo, attestandosi al 22° posto assoluto su scala nazionale.

Questo piazzamento colloca la dolceria al terzo posto complessivo nell’intera regione Puglia, un risultato di assoluto prestigio per il tessuto produttivo ed economico locale.

Si tratta di uno storico bis per l’attività murgiana, che vede così confermare e incrementare la propria valutazione da parte degli esperti, certificando il rigore nella selezione delle materie prime e l’accuratezza del lavoro svolto nel laboratorio santermano.

Il posizionamento premia la filosofia produttiva del locale, incentrata sul concetto di “gelato pulito”, caratterizzato dall’attenzione alla naturalezza degli ingredienti e orientato alla valorizzazione della filiera e della stagionalità.

«Trovarci così in alto – afferma il titolare di Savà, Alex Paciolla – significa che la nostra filosofia del “gelato pulito” viene riconosciuta e apprezzata ai massimi livelli nazionali. Ma significa anche portare ancora una volta il nome di Santeramo in un contesto di pura eccellenza. Questo traguardo appartiene alla mia fantastica squadra e a tutti voi che ogni giorno scegliete Savà e credete nella nostra idea di gelato, spingendoci a fare sempre di meglio».