Dal 5 al 10 novembre la Regione Puglia sarà presente al “China International ImportnExpo” (CIIE) di nShanghai, un evento di rilevanza mondiale organizzato dal Ministero del nCommercio cinese e dal Governo della municipalità di Shangai, che ncoinvolge 100 paesi e 150 mila partecipanti qualificati.
“Si tratta – spiega il consigliere regionale, Enzo Colonna – di un’importante occasione per incrementare, sullo scenario ninternazionale, la visibilità del marchio “Puglia”, promuovendo l’alta nqualità dei prodotti regionali nel settore dell’agrifood e consolidando nla cooperazione bilaterale con la Cina.
nPer questo appuntamento, su impulso dell’Assessorato all’Istruzione e nFormazione guidato da Sebastiano Leo e con il coinvolgimento di quello nall’Agricoltura, guidato da Leo Di Gioia, è stata attivata, in ncollaborazione con l’Agenzia regionale per la tecnologian e l’innovazione (ARTI), la call #StudioInPuglia4China, attraverso cui nsono stati selezionati progetti presentati da operatori dell’istruzione en della formazione che hanno sperimentato nel territorio pugliese “best npractices” nel settore dell’agroalimentaren e che prenderanno parte all’evento di Shangai.”
n”Tra questi, – aggiunge Colonna – sono particolarmente felice della presenza dell’Istituto di nIstruzione Secondaria Superiore “De Nora-Lorusso” di Altamura, che avevon sollecitato a partecipare alla call: si tratta, infatti, di un Istituton che in questi anni si è distinto per unan offerta formativa di alto livello e che, grazie in particolare nall’indirizzo “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera”,n conduce importanti progetti di valorizzazione della filiera corta e di nprodotti tradizionali del territorio murgiano, comen il pane di Altamura.
nTale progetto formativo, sviluppato in un settore di eccellenza per ntutto il territorio murgiano, nasce da anni di intense collaborazioni ntra l’IISS “De Nora-Lorusso” e le aziende locali della filiera del pane,n e consente agli studenti di questo Istituto scolasticon di cimentarsi con successo in un settore, quale quello ndell’enogastronomia e dell’accoglienza turistica, in forte crescita ed nespansione
nNella delegazione che volerà a Shangai, oltre ai rappresentanti di ndiversi operatori economici attivi nel territorio pugliese e di altre nistituzioni scolastiche e formative che si sono distinti nel settore nagroalimentare, ci sarà anche il Prof. Loreto Gesualdo,n nefrologo altamurano e Preside della Scuola di Medicina e Chirurgia ndell’Università di Bari, un professionista di altissimo livello che da ntempo insiste sulla stretta connessione tra cibo e salute (healthy nfood).
nLa kermesse cinese (nel corso della quale l’IISS “De Nora-Lorusso” darà nanche spazio alla proiezione del cortometraggio “Pane Nostrum” nsull’identità, le tradizioni e la cultura dell’arte della panificazione nin Puglia, ad Altamura in particolare) è, dunque,n un’importante opportunità che la Regione intende cogliere per nincrementare il proprio potenziale attrattivo nei confronti del mercato ninternazionale, puntando su qualità, sicurezza e tracciabilità dei nnostri migliori prodotti dell’agroalimentare.”